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Denominazione: Gran Conte Classificazione: olio extravergine d'oliva biologico Zona di produzione: Troina (EN) Cultivar: Nocellara dell'Etna - Biancolilla - Tortella - CerasuolaAcidità: 0,2 - 0,4% Colore: giallo-oro Profumo: profumo di mandorla Gusto: dolce Quantità: 1 LConfezione: Bottiglia
Denominazione: Don Giacomo Classificazione: olio extravergine d'oliva (Convenzionale)Zona di produzione: Troina (EN) Cultivar: Biancolilla - Cerasuola - Nocellara dell'Etna Acidità: 0,2 - 0,4% Colore: verde-giallo Profumo: profumo prevalente di fieno, cardo, cappero e mandorlaGusto: piccante Quantità:1 LConfezione: Bottiglia
La pasta Diaita integra con germe di grano, vari formati, è ottenuta dalla farina INTEGRA (da grano molito a pietra) non burattata proveniente dal grano coltivato in Sicilia in aziende biologiche. La pasta ottenuta da questa farina è essiccata a bassa temperatura (65° max) e a lenta lavorazione in modo da conservare un aminoacido essenziale che,...
Pasta secca integrale con germe di grano a lentissima essiccazione (45°) Confezione da: 500gr
Pasta secca integrale con germe di grano a lentissima essiccazione (45°) Confezione da: 500gr
Che cosa è il Bulgur di grani antichi BioIl BULGUR o BOULGUR, alimento antico di origine ittico-babilonese, ben noto anche ai romani che lo chiamavano “puls” e può essere tradotto in italiano con il termine "grano spezzato”. Si tratta di grano duro i cui chicchi vengono macinati con molino a pietra e ridotti a piccoli frammenti simile al cous cous che,...
Pasta secca integrale con germe di grano a lentissima essiccazione (45°) Confezione da: 500gr
Pasta secca integrale con germe di grano a lentissima essiccazione (45°) Confezione da: 500gr
Pasta secca integrale con germe di grano a lentissima essiccazione (45°) Confezione da: 500gr
Pasta secca integrale con germe di grano a lentissima essiccazione (45°) Confezione da: 500gr
La pasta Diaita integra con germe di grano, vari formati, è ottenuta dalla farina INTEGRA (da grano molito a pietra) non burattata proveniente dal grano coltivato in Sicilia in aziende biologiche. La pasta ottenuta da questa farina è essiccata a bassa temperatura (65° max) e a lenta lavorazione in modo da conservare un aminoacido essenziale che,...
L’arcano della forma di merce consiste semplicemente nel fatto che tale forma rimanda agli uomini, come uno specchio, i caratteri sociali del loro proprio lavoro, trasformati in caratteri oggettivi dei prodotti di quel lavoro, in proprietà sociali naturali di quelle cose, e quindi rispecchia anche il rapporto sociale fra produttori e lavoro complessivo come un rapporto sociale di oggetti, avente esistenza al di fuori dei prodotti stessi. Mediante questo quid pro quo, i prodotti del lavoro diventano merci, cose sensibilmente sovrasensibili, cioè cose sociali. (…..) Quel che qui assume per gli uomini la forma fantasmagorica di un rapporto fra cose è soltanto il rapporto sociale determinato fra gli uomini stessi.
Il cibo non è solo mezzo e materia. E' lavoro, parola, pensiero, gioco, umanità, libertà, esistenza, responsabilità, salute, giustizia, un essere con gli altri.
L’Italia senza la Sicilia non lascia alcuna traccia nell’anima: è qui la chiave di tutto
Questo terzo millennio passerà alla storia come “l’Epoca del dominio della Tecnologia”.
Ecosostenibilità ed alimenti salutistici
Il frumento è bellissimo. La tumenia (TUMMINIA), nome che sembra derivi da binemia o trinemia, è un...
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