Per mantenere la salute del cuore non basta solo l’attività fisica e la dieta bilanciata, serve anche questo inaspettati alimento.
Una ricerca condotta dall’University of East Anglia in collaborazione con la Harvard University evidenzia come il consumo quotidiano di mirtilli possa migliorare significativamente la salute cardiovascolare. Lo studio, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, mostra che l’assunzione regolare di questi frutti riduce anche il rischio di diabete di tipo 2.
I risultati confermano l’importanza dei frutti di bosco nelle strategie alimentari rivolte alla prevenzione delle principali patologie metaboliche. Secondo gli esperti, la porzione ideale per ottenere benefici concreti è pari a 150 grammi di mirtilli al giorno, consumati con costanza.
Mirtilli, il toccasana naturale
Questa quantità permette di ridurre il rischio cardiovascolare di una percentuale compresa tra 12% e 15%, secondo quanto emerso dall’indagine. Il campione analizzato comprendeva 115 individui tra 50 e 75 anni, in sovrappeso o obesi e affetti da sindrome metabolica.
I mirtilli sono il segreto di salute dei medici – alimentarebiologico.it
La ricerca è durata 6 mesi e ha previsto la suddivisione dei partecipanti in 3 gruppi con differenti livelli di assunzione. Il primo gruppo consumava quotidianamente 150 grammi di mirtilli liofilizzati, mentre il secondo ne assumeva 75 grammi al giorno.
Il terzo gruppo riceveva invece un placebo con aromi e coloranti artificiali, utile per confrontare gli effetti reali del frutto. Gli studiosi hanno monitorato parametri come funzione vascolare, rigidità arteriosa, resistenza insulinica e livelli di colesterolo.
I benefici più evidenti sono stati riscontrati esclusivamente nel gruppo che consumava la dose massima di mirtilli prevista dallo studio. In particolare, si è osservato un miglioramento della funzionalità vascolare e una riduzione della rigidità delle arterie, indicatori cruciali per la salute cardiaca.
Gli effetti positivi sono attribuiti agli antociani, flavonoidi ad alto potere antiossidante responsabili del caratteristico colore rosso‑blu dei frutti di bosco. Questi composti vengono metabolizzati nell’intestino, generando sostanze utili alla flora batterica e coinvolte in processi metabolici fondamentali.
La loro azione contribuisce a ridurre l’infiammazione e a migliorare la risposta dell’organismo ai fattori di rischio cardiovascolare. La sindrome metabolica, oggetto principale dello studio, riguarda circa un terzo degli adulti occidentali e rappresenta un importante fattore di rischio.
Questa condizione si manifesta quando coesistono almeno 3 elementi tra ipertensione, iperglicemia, trigliceridi elevati, colesterolo LDL alto ed eccesso di grasso addominale. La presenza simultanea di tali fattori aumenta sensibilmente la probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2.
Gli esperti suggeriscono quindi di includere mirtilli e altri frutti di bosco nella dieta quotidiana, soprattutto per chi presenta condizioni metaboliche a rischio. L’inserimento regolare di questi alimenti può rappresentare una strategia semplice ed efficace per proteggere il cuore e migliorare la salute generale.
